Dove mangiare a Firenze: sapori tipici da provare almeno una volta

Visitare Firenze significa anche vivere la sua tradizione culinaria. La cucina toscana è semplice, genuina e ricca di sapori autentici tramandati nel tempo.

Durante il vostro soggiorno, ci sono alcuni piatti che meritano assolutamente di essere assaggiati.

Bistecca alla Fiorentina

Probabilmente il piatto più famoso della città. Una carne alta, cotta alla brace, dal sapore intenso e deciso.

Ribollita

Una zuppa contadina preparata con pane, cavolo nero e verdure. Perfetta soprattutto nei mesi più freschi.

Lampredotto

Uno dei simboli dello street food fiorentino. Viene servito spesso dentro un panino caldo con salsa verde.

Pappa al pomodoro

Un piatto povero ma ricco di gusto, preparato con pane toscano, pomodoro e basilico.

Cantucci

I tradizionali biscotti alle mandorle da gustare con il vin santo.

Oltre ai ristoranti storici, Firenze offre anche piccole trattorie, enoteche e locali nascosti dove respirare un’atmosfera autentica e rilassata.

Uno dei consigli migliori? Perdersi nelle strade meno turistiche e lasciarsi guidare dai profumi della cucina toscana.