Dónde comer en Florencia: sabores típicos que probar al menos una vez

Visitar Florencia también significa vivir su tradición culinaria. La cocina toscana es sencilla, auténtica y rica en sabores transmitidos a lo largo del tiempo.

Durante vuestra estancia, hay algunos platos que merecen absolutamente ser probados.

Bistecca alla Fiorentina

Probablemente el plato más famoso de la ciudad. Una carne gruesa, cocinada a la brasa, con un sabor intenso y decidido.

Ribollita

Una sopa campesina preparada con pan, col negra y verduras. Perfecta especialmente durante los meses más frescos.

Lampredotto

Uno de los símbolos de la comida callejera florentina. A menudo se sirve dentro de un pan caliente con salsa verde.

Pappa al pomodoro

Un plato humilde pero lleno de sabor, preparado con pan toscano, tomate y albahaca.

Cantucci

Las tradicionales galletas de almendra para disfrutar con vino santo.

Además de los restaurantes históricos, Florencia también ofrece pequeñas trattorias, vinotecas y locales escondidos donde respirar una atmósfera auténtica y relajada.

¿Uno de los mejores consejos? Perderse por las calles menos turísticas y dejarse guiar por los aromas de la cocina toscana.